Грог

Грог

Грог, как и глинтвейн, относится к горячим смешанным напиткам (коктейлям). Грог назван так по прозвищу вице-адмирала британского флота Эдварда Вернона.

В старые добрые времена в ежедневном рационе моряков Британского Королевского флота присутствовала порция рома. Тут вообще отдельный рассказ, как оказалось вода, которую брали в запас на корабли, во время долгих морских путешествий приходила в негодность. И как заменитель воды пива или вина, которые тоже не выдерживали долгого хранения, стали брать ром, как более дешевый заменитель французского бренди.

Грог_Напиток корсаров

В общем, моряки, конечно же, нормы не знали (ну не грамотные были), и напивались вдрызг. А к чему приводит пьянство, вы и сами знаете!

Так вот этот самый Вернон приказал давать морякам ром, разбавленный холодной (или горячей, точно ни кто не помнит) водой. Бедные, измученные моряки к новому напитку, что называется припились, и стали называть его грог, в честь адмиральского штормового плаща (англ. grogam cloak).

Грог

В настоящее время грог – это смесь горячего чая или воды с ромом, с добавлением различных пряностей.

Итак, рецепт обычного грога

Ингредиенты: из расчета «можно выпить и самому»

1 бутылка рома, 500 г воды, 2 ст. ложки листьев чая, пол стопки сахара, 3 шт. гвоздики, по 3 – 4 шт. душистого и чёрного перца, лавровый лист, корица и мускатный орех – на кончике ножа.

Даём воде вскипеть. Добавляем чай и все ингредиенты, перемешиваем. Вливаем бутылку рома, доводим до кипения, но не кипятим, снимаем с огня, и, накрыв крышкой, даём настояться 10 – 15 минут. После чего процеживаем и разливаем по бокалам.

Грог готов, приятного аппетита!