Сангрия
Сангрия (Sangría) – популярный в Испании коктейль, основными компонентами которого являются вино, лед и фрукты. Появился он лет 50 назад, в Южной Испании.
Тогда крестьяне, собиравшие урожай, носили с собой кожаный мешок (бурдюк) с красным вином, которое разбавляли родниковой водой. Этот напиток не приводил к опьянению, но спасал от жары и облегчал работу под палящим солнцем.
Впоследствии в Сангрию стали добавлять фруктовый сок и сами фрукты, и минеральную воду. Так как в Испании летом, общий фон температур не опускается ниже 300С, чистое вино и другие спиртные напитки употреблять, тяжеловато для здоровья, то вот как раз Сангрия, так же как и Тинто де верано, является альтернативой. Такой себе «компотик».
Постепенно Сангрия стала известна не только в Испании. Напиток получил статус национального, и производство Сангрии было поставлено на конвейер. Тем не менее, Сангрию можно, как и раньше приготовить в домашних условиях. В наше время сформировалось несколько рецептов коктейля с общим названием «Сангрия».
Чтобы приготовить Сангрию, нужен стеклянный графин.
Классическая Сангрия
Сухое красное испанское вино – 1 литр;
Горький тоник – 500мл;
Апельсин – 3 шт.;
Лимон – 2 шт.;
Сахар по вкусу.
Горький тоник влить в графин, положить в него нарезанные крупно апельсины и лимоны, добавить вино, сахар по вкусу. Полученную смесь перемешать и поставить на холод. Пред подачей положить лед и влить стопку бренди для закрепления вкуса.
Тропическая Сангрия
Сухое красное испанское вино – 1 литр;
Джин – 100 гр;
Персики – 500 гр;
Банан – 1 шт.;
Яблоко – 1 шт.;
Дыня – 300 гр;
Лимонный сок – 300 гр;
Сахар – 100 гр;
Корица на кончике ножа;
Виноград – 2 большие грозди.
Все фрукты нарезаем кусочками и складываем в графине, перемешав, добавляем виноград. Заливаем фрукты вином, добавляем джин, лимонный сок, корицу и сахар. Полученный напиток выносим на пару часов на холод, после, добавив лёд, подаем к столу.
Белая Сангрия
Сухое белое испанское вино – 1 бут.;
Содовая – 500 мл;
Лимон – 1 шт.;
Апельсин – 1 шт.;
Персик – 1 шт.;
Корица и мускатный орех – на кончике ножа;
Сахар по вкусу.
Фрукты измельчить и положить в графин. Влить вино, содовую, положить сахар и специи. Полученную смесь поставить на холод, на пару часов. Перед употреблением добавить лед.
Читайте «Хороший отдыХ», удачи!
Полезное: Когда подходит к концу трудовая неделя возникает желание отдохнуть и сменить обстановку. Отдохнуть за городом – это возможность отдохнуть всей семьей, временно отвлечься от городской суеты и получить положительные эмоции и незабываемые впечатления. Отдыхая за городом, вы сможете подобрать развлечение для каждого члена семьи по душе: подвижные игры, полезные и познавательные занятия, езда на велосипеде, роликах, плаванье и настольный теннис. Позволь себе расслабиться!
[adsense]
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности.