Ликёр Cамбука

Самбу́ка (итал. Sambuca)  — этот напиток относится к ликёрам, и имеет аромат аниса. На вид самбука прозрачная жидкость с  содержанием спирта от 38 до 42%. На вкус довольно терпкий в меру сладкий напиток. Изготавливают самбуку с включением звездчатого аниса и вытяжки из чёрной смородины. Полный состав держится производителями в секрете.

ЛИКЕР САМБУКА

[yandex]

Происхождение названия «самбука» тоже не известно. Однако оно сходно с латинским названием чёрной бузины (лат. Sambucus nigra), отсюда и предположение, что в состав напитка входит чёрная смородина, хотя компания-производитель самбуки полностью это отрицает.

Возможно, так же название самбука происходит и от арабского слова «zammut», что в переводе, означает звездчатый анис – основной ингредиент самбуки.

Как бы там ни было, сказать можно одно: некий итальянец по имени Луиджи Манци из города  Чивитавеккья, кушая по вечерам свою любимую пасту — фузилли с овощами и соевым сиропом, устал запивать её дорогой русской «Анисовкой». Поэтому и придумал самбуку, которая впервые вышла в свет в 1851 году. Этот ликер Sambuca MANZI di Civitavecchia, выпускается и в наше время.

Способов употребления самбуки много, но самое главное:

— Никогда не пейте горящую самбуку. Иначе приключится то, что было в Одессе в январе 1873 года. А также лично вы потеряете лицо и  волосы.

Ликер самбука

Традиционно в Италии готовят «самбуку с мухами» (самбука con mosca). Перед подачей в напиток бросают три зёрнышка кофе, и это символизирует здоровье, счастье и богатство.

Самбуку можно пить сильно охлажденным напитком в чистом виде. Либо разбавляя ледяной водой. Также напиток можно запивать холодным молоком.

Ну и, конечно же, самбука является частым ингредиентом многих слоистых коктейлей.

Ликер самбука

Вот простой рецепт коктейля.

Вызов 999

Ингредиенты: на одну порцию.

30 гр ликёра самбука, 30 гр золотого рома;

В бокал наливаем самбуку, затем, осторожно не смешивая, добавляем ром. Ром поджигаем и пьём коктейль через соломинку.

Еще один способ употребления самбуки. Нужно два бокала. В первый наливаем ликер. Затем поджигаем его и с поворотом бокала вокруг своей оси (чтоб стекло не лопнуло – тут нужно, пожалуй, несколько бокалов, для тренировки), переливаем во второй. Первый бокал переворачиваем и ставим на блюдце с салфеткой  и трубочкой. Потухший ликер выпиваем и через трубочку вдыхаем аромат из перевёрнутого бокала. Закусываем кофейными зернами.

Bon appetit!

Читайте «Хороший отдыХ», удачи!

Полезное: Наверное, не для кого не секрет, что сумки являются модным аксессуаром не только женским, но и мужским. Женские сумки, чемоданы, кошельки – все это можно приобрести, воспользовавшись услугами интернет-магазина сумок «Valize». Модные сумки для женщин и мужчин, чемоданы для поездок, зонты и кошельки – все это можно приобрести в Харькове, Днепропетровске, Киеве, Одессе и Львове. Не пропустите!

[adsense]