Ликёр Cамбука
Самбу́ка (итал. Sambuca) — этот напиток относится к ликёрам, и имеет аромат аниса. На вид самбука прозрачная жидкость с содержанием спирта от 38 до 42%. На вкус довольно терпкий в меру сладкий напиток. Изготавливают самбуку с включением звездчатого аниса и вытяжки из чёрной смородины. Полный состав держится производителями в секрете.
ЛИКЕР САМБУКА
[yandex]
Происхождение названия «самбука» тоже не известно. Однако оно сходно с латинским названием чёрной бузины (лат. Sambucus nigra), отсюда и предположение, что в состав напитка входит чёрная смородина, хотя компания-производитель самбуки полностью это отрицает.
Возможно, так же название самбука происходит и от арабского слова «zammut», что в переводе, означает звездчатый анис – основной ингредиент самбуки.
Как бы там ни было, сказать можно одно: некий итальянец по имени Луиджи Манци из города Чивитавеккья, кушая по вечерам свою любимую пасту — фузилли с овощами и соевым сиропом, устал запивать её дорогой русской «Анисовкой». Поэтому и придумал самбуку, которая впервые вышла в свет в 1851 году. Этот ликер Sambuca MANZI di Civitavecchia, выпускается и в наше время.
Способов употребления самбуки много, но самое главное:
— Никогда не пейте горящую самбуку. Иначе приключится то, что было в Одессе в январе 1873 года. А также лично вы потеряете лицо и волосы.
Традиционно в Италии готовят «самбуку с мухами» (самбука con mosca). Перед подачей в напиток бросают три зёрнышка кофе, и это символизирует здоровье, счастье и богатство.
Самбуку можно пить сильно охлажденным напитком в чистом виде. Либо разбавляя ледяной водой. Также напиток можно запивать холодным молоком.
Ну и, конечно же, самбука является частым ингредиентом многих слоистых коктейлей.
Вот простой рецепт коктейля.
Вызов 999
Ингредиенты: на одну порцию.
30 гр ликёра самбука, 30 гр золотого рома;
В бокал наливаем самбуку, затем, осторожно не смешивая, добавляем ром. Ром поджигаем и пьём коктейль через соломинку.
Еще один способ употребления самбуки. Нужно два бокала. В первый наливаем ликер. Затем поджигаем его и с поворотом бокала вокруг своей оси (чтоб стекло не лопнуло – тут нужно, пожалуй, несколько бокалов, для тренировки), переливаем во второй. Первый бокал переворачиваем и ставим на блюдце с салфеткой и трубочкой. Потухший ликер выпиваем и через трубочку вдыхаем аромат из перевёрнутого бокала. Закусываем кофейными зернами.
Bon appetit!
Читайте «Хороший отдыХ», удачи!
Полезное: Наверное, не для кого не секрет, что сумки являются модным аксессуаром не только женским, но и мужским. Женские сумки, чемоданы, кошельки – все это можно приобрести, воспользовавшись услугами интернет-магазина сумок «Valize». Модные сумки для женщин и мужчин, чемоданы для поездок, зонты и кошельки – все это можно приобрести в Харькове, Днепропетровске, Киеве, Одессе и Львове. Не пропустите!
[adsense]
Популярные статьи
Навигация
Предыдущая статья: ← Экстремальный туризм
Следующая статья: Экстремальный туризм. Дайвинг →
Если вы больше, чем один день чувствуете себя счастливым, значит, от вас что-то скрывают
Не знаю, как другим, а мне что абсент, что вот это кроме «улучшения антуража» ничего не даёт. Хотя меня и энергетики не особо вставляют. Наверное организм такой…
@ Дмитрий:
«Лиха беда начало» — как говорится!
У меня с выпиванием самбуки, все детство перед глазами открывается.
От одного запах пектусина.
Ну это же напиток, что бы вставило нужно спирта дернуть грамм 200!!!
Во самбука то как раз чтоб и не вставляло, а так…
Ну это на любителей понтов, так же, как и текила с солью и лимоном. Я бы лучше простой водки выпил..
Помню начало девяностых, тогда ликеры, в частности «Амаретто» для понтов пили — вместо водки!
В начале 90-х «вместо водки» пили ароматизированную израильскую водку. А Амаретто был прекрасным ликером.:)
А называлась она (водка) «Stopka»
Самбука-звучит как песня!
А оно и правда, и звучит и пьется, как песня.
Самбука — это самая крутая вещь, которую я когда-либо видел)))
Абсент мне больше нравится 🙂
По поводу абсента http://www.vidpochivay.com/absent-recept-absenta/