«Этот великий французский город

не рекламирует свое прошлое

и не давит на тебя своими монументами».

Брюс Чатвин

Гордый Марсель — самый североафриканский из всех французских городов. В эпоху колониализма его порт служил воротами в Алжир, Тунис и Танжер. В то же время это типичный прованский город, славящийся своими платанами и мылом на оливковом масле. И расположен он на побережье, изрезанном недоступными скалистыми бухтами, которые можно увидеть лишь на Юге Франции.

МАРСЕЛЬ, ФРАНЦИЯ

Марсель — главный город французского Юга, более суровый, чем курорты Лазурного Берега или его эрудированный сосед Экс-ан-Прованс, предоставляет отличный пляжный отдых в Европе. Прямоугольник старого порта заполнен яхтами и рыбацкими судами.

По сторонам от него теснятся отели, рестораны и бары, где можно отдохнуть с бокалом анисового ликера пастис. За портом виднеются горы и холмы. На одном из них расположена базилика Нотр-Дам-де-ля-Гард. Неподалеку от входа в порт находится знаменитый остров Иф с замком, описанным А. Дюма в романе «Граф Монте-Кристо».

Восхитительный жилищный проект Ле Корбюзье «Сияющий город», созданный в 40-х годах, подарит вам прекрасный вид, как на горы, так и на море, о котором Ван Гог сказал (а местный уроженец Эрик Кантона, наверное, хотел бы сказать), что оно переливается всеми цветами радуги, как макрель на солнце.

С 2001 года, когда из Парижа до Марселя стал ходить скоростной поезд, доставляющий сюда пассажиров всего за три часа, город сделался чрезвычайно популярным у тех, кто хотел бы приобрести дом XIX века с видом на море. Однако первыми здесь поселились лигуры и греки. За ними пришли привычные в Средиземноморье гости — римляне, которые были жестоки и беспринципны. В результате Марсель приобрел дурную славу.

Фильм «Французский связной» только ухудшил и без того испорченную репутацию города, от которой тот с удовольствием бы избавился. Но Марсель может быть и недружелюбным. Город способен при необходимости замкнуться в себе, превратиться в этакого броненосца и выставить всех пришлых людей. Ведь может же он противостоять ветру мистраль, который проносится над долиной Роны.

В Марселе все еще существует пропасть между бедными и богатыми кварталами (граница традиционно проходит по главной улице Ла Канбьер), однако ситуация заметно улучшается, не в последнюю очередь благодаря восстановлению доков в рамках проекта «Европейское Средиземноморье».

Трилогия Марселя Паньоля, в которой описывается довоенная жизнь этого города, сегодня, кажется устаревшей. Современный Марсель — это столица французского хип-хопа (движение возглавляет IAM), кино (под предводительством Люка Бессона) и триллеров.

Чтобы ни случилось с городом, всегда неизменно будет одно: его буйабес, рыбный суп, название которого не в силах передать все богатство нюансов. У знатоков есть собственные любимые вариации этого блюда, но эталоном считается буйабес из раскаса (морского ерша) и свежепойманной рыбы с приправами: фенхелем, шафраном, тмином и лавровым листом.

В специализированных ресторанах строго регламентированный процесс приготовления супа заканчивается ритуальным вручением салфеток. Закуски и десерты — роскошь. Буйабес, как и Марсель, удовлетворит самых взыскательных туристов.

Читайте «Хороший отдыХ», удачи!