Записи из рубрики "вино"

Ну что, по дижестивчику!

Tweet Что такое дижестив? Дижестив (фр. digestif) – способствующий пищеварению – название, применяемое к напиткам употребляемых по окончанию трапезы. Есть мнение, что если аперитив вызывает аппетит, то дижестив помогает организму справиться с поступившей пищей. Эдакий «мезим-форте». Еще в средневековье, не любители выпить, французы, по окончании трапезы принимали вовнутрь, спиртной напиток из вина, пряностей и сахара. И если аперитив, подаваемый перед трапезой – это легкие светлые напитки, то дижестив —  традиционно напитки темные и более...

Херес

Tweet Солнечный херес В чем особенность техники производства хереса? Каждая из криадер (ярус бочек) содержит вино какого-либо одного определенного возраста: вино наибольшего срока выдержки (солера) находится в бочках самого нижнего, а самое молодое вино — в бочках самого верхнего яруса. Нехитрая конструкция должна содержать не менее четырех ярусов. Херес, готовый для бутылирования, извлекают из бочек с солерой путем отведения (то есть бочки всегда остаются статичными). Однако солера составляет никак не более одной трети от общего объема...

Херес

Tweet Издавна известен напиток с ярким, как солнечные долины Испании названием, Херес. Название вина связано с испанским городом Херес-де-ла-Фронтера (южная провинция Андалусия).Именно здесь растет тот сорт винограда, который завезли финикийцы в 1100 году до н.э. Солнечный херес Финикийцы, бесспорно, умели делать великолепные стекло, керамику и ткани, но для этого им пришлось вырубить прекрасные леса из ливанского кедра. Чтобы земля не превратилась в бесплодную пустыню, а заодно и давала пищу, они засадили весь край оливами и виноградом. Климат и...

Получайте обновления блога на свой E-mail

Читать в Яндекс.Ленте

Добавить в Google Reader

Поиск дешёвых авиабилетов на Vidpochivay.com

Цитаты
Если у вас нет денег, вы все время думаете о деньгах. Если у вас есть деньги, вы думаете уже только о деньгах
« Пол Гетти»
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Поиск дешёвых отелей на Vidpochivay.com

Подпишитесь на обновления
Хороший отдыХ
Подписаться письмом

 

Получайте обновления блога на свой E-mail
© 2017 Хороший отдыХ