Абсент. Как пить абсент.


В книге пророка Иеремии Господь, говоря о незавидной участи лжепророков, вводивших народ в заблуждение, сказал: «Я накормлю их полынью… ибо… нечестие (от них) распространилась на всю землю».

АБСЕНТ. КАК ПИТЬ АБСЕНТ

[yandex]

Хотя еще за полторы тысячи лет до Рождества Христова египтяне использовали ароматную полынь как желудочное средство. Целители Римской Империи позиционировали настойку полыни известную своими бактерицидными и противовоспалительными свойствами, как первое лекарство для лечения в военных походах. Но постепенно это популярное лекарственное растение, в точности подтверждая библейское пророчество, стало, все чаще, приносить мучения и страдания.

И так абсент. В 1792 году французский доктор Пьер Ординер, решил настаивать спирт на смеси полыни с другими травами, и запатентовал эту настойку как эликсир от всех болезней.

После смерти врача рецепт перешел в пользование майора Дюбье, который и наладил мануфактуру по серийному производству и реализации напитка под названием абсент (фр. absinthe — полынь).

Напиток стал проклятием целого поколения. Не забыв о лечебных свойствах полыни, абсент выдавали солдатам французской армии – для профилактики болезней и дезинфекции питьевой воды. Как ни странно, но с уменьшением желудочно-кишечных заболеваний, стало неконтролируемо расти число случаев параноидной шизофрении среди французских солдат.

По возращении на родину французские служивые привезли с собой и пристрастие к абсенту. Постепенно абсент стал популярен в среде актёров, поэтов и художников в начале двадцатого века. Период между пятью и семью вечера в Париже стали называть «heures vert» или «зелёный час».

Мираж

Мираж

Ван Гог, Мопасан, Рембо, Бодлер, Эдгар По, Оскар Уайд, Аполинер, Эдгар Дега, Пикассо, Мане, Уильям Теккерей, Ремарк, О Генри говорили, что абсент воссоздает в мозгу причудливые образы, подталкивая процесс творчества.

Сейчас мы знаем, эфирные масла полыни вызывают сверхвозбудимость центральной нервной системы благодаря веществу туйон, поэтому у человека, регулярно употребляющего абсент, появляются симптомы эпилепсии или безумия.

Но нас-то это не касается (пока). Шутка!

Итак, абсент это крепкий алкогольный напиток, в котором содержится до 85% алкоголя. Основной компонент – экстракт горькой полыни. Абсент имеет, чаще всего, изумрудно-зелёный цвет, что обусловлено присутствием  хлорофилла. Дабы он не выцветал под действием солнечного света, напиток разливают в посуду тёмно-зелёного стекла. И получил жиганское погонялово «Зелёная фея». При добавлении воды абсент мутнеет.

Употребление абсента

Способы употребления абсента:

Можно пить абсент в чистом виде, порциями по 30 граммов предварительно сильно охладив напиток, но этот способ больше подходит для алкоголиков.

Существует много других, я бы сказал, аристократических способов употребления абсента. Вот один из них французский — классический.

Как пить Абсент

Как пить Абсент

В бокал налить одну часть напитка, на края бокала поставить специальную абсентную ложечку и положить на неё кубик сахара. После чего через сахар в ложке вылить в бокал три части ледяной воды. Сахар растворится в воде, и получившийся сироп смешается с абсентом.

В общем, пробуйте, употребляйте, но и меру знайте! Шутка.

Хорошего вам отдыха!

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Обсуждение: 4 комментария
  1. Конечно это всё здорово, что столько знаменитых людей в своё время травились этой гадостью и прочими абсентами-опиумами-лсд, но как вы думаете, что бы они смогли привнести в мир, ещё более великое, если бы не бухали-курили, а развивались ? :))

    • Тут уж не секрет, что все великие люди имели признаки параноидальных или шизоидных заболеваний. Ну а абсент… абсент усиливал это состояние, рождая, тем самым, в их воспаленном мозге те картины, ту музыку и те стихи которыми сейчас восхищается весь мир.

  2. Содержание туйона которое разрешено к употреблению сейчас, в десятки раз меньше тем то что пили когда то Вангог и Джек Потрошитель. Так что тот абсент или правильней сказать то что сейчас называется абсентом только тень того что было когда-то. Реально — это просто крепкий напиток — мужской как мне кажется, сахар + вода в коктейлях с ним не баловался, в чистом виде — он лучше всего 🙂
    Удачи.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получайте обновления блога на свой E-mail

Читать в Яндекс.Ленте

Добавить в Google Reader

Поиск дешёвых авиабилетов на Vidpochivay.com

Цитаты
Средство от похмелья: выжать сок из двух бутылок виски...
« Эдди Кондон»
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Поиск дешёвых отелей на Vidpochivay.com

Подпишитесь на обновления
Хороший отдыХ
Подписаться письмом

 

Получайте обновления блога на свой E-mail
© 2018 Хороший отдыХ